Ресторан · Ванкувері · ⭐ 9.3/10 · 6394 відгуків · $$$ · оновлено: 2026-06-30 18:31:00
Адреса: 1054 Alberni St, Vancouver, BC V6E 1A3, Канада
Coast: устрицы в центре вечеринки
В Coast сырой бар не спрятан в угол — это сияющий круглый остров посреди зала, где шакеры работают надо льдом, пока публика кружит вокруг с шампанским. Это морской дом даунтауна Ванкувера в праздничном наряде: яркий, гудящий, бесстыдно социальный и наполненный лучшим из того, что воды Британской Колумбии присылают каждое утро.
Концепция
Coast — морская колонна Glowbal Restaurant Group, семьи, стоящей за несколькими самыми эффектными залами города. Мандат прост: показывать рыбу и моллюсков Британской Колумбии — устойчиво выловленных, приготовленных со стилем, а не с торжественностью — в пространстве, трактующем ужин как выход в свет. Живые суши выезжают из O-Lounge, башни поднимаются со льда, а бар держит энергию где-то между рестораном и празднованием.
Что заказать
Начинайте у круглого устричного бара с дюжины только что открытых и чего-то игристого. Морские башни — ярусные монументы из лобстера, креветок, краба и моллюсков — главный театр зала. С кухни: севиче из гребешка, поке из лосося, туна гомаэ, маринованные мидии и кламы, салат из данженесского краба и палтус, о котором рецензенты не перестают упоминать. Суши и сашими идут из O-Lounge, а винная карта — прибрежная и свежая.
Пространство
Два залитых светом уровня, обёрнутые вокруг центрального сырого бара: светлое дерево, белая кожа и сияние, льстящее каждому в нём. Громкость растёт вместе с вечером — это зал для разговоров сквозь гул, локтей на столе и ещё одного раунда устриц.
Кому понравится
Компаниям, которые хотят морепродуктов с блеском; первым свиданиям, страхующимся устрицами; эскалациям after-work; и гостям-пескетарианцам, которым нужен один большой морской пир Британской Колумбии за одну посадку.
Полезно знать
Нужна ли бронь? На вечера — да: зал собирает толпы из окружающего люксового квартала.
Какой центральный заказ? Морская башня — создана для шеринга, и её невозможно игнорировать.
Местные ли морепродукты? Меню прочно опирается на устойчиво выловленную рыбу и моллюсков Британской Колумбии.
Где сидеть любителям устриц? За самим круглым сырым баром — лучшие места в доме.
Что-то для тех, кто не ест рыбу? Да — стейк и птица держат линию, хотя суть здесь в морепродуктах.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | 11:30–22:30 |
| вівторок | 11:30–22:30 |
| середа | 11:30–22:30 |
| четвер | 11:30–22:30 |
| пʼятниця | 11:30–22:30 |
| субота | 11:30–22:30 |
| неділя | 11:30–22:30 |
Фото
Показати ще 3 фото
Відгуки відвідувачів
Останнє оновлення відгуків: 2026-06-30 18:31:00
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: vancouver-trend.com та редакційна вибірка за відгуками.
Ми чудово провели час у Coast. Наш офіціант Ерік був чудовим і дуже привітним.
Морепродукти фантастичні та за неймовірну ціну. Дуже рекомендую. І ми навіть отримали безкоштовні смачні цукерки, бо це був наш день народжен…
Прийшов сюди відсвяткувати день народження мого друга під час щасливої години. Мені дуже сподобався суп з молюсків та карпачо з яловичини. Нашим офіціантом був Стівен М. Він був дуже уважним і дав нам гарні рекомендаці…
Смачна їжа! Я святкував тут свій день народження з коханою людиною, і атмосфера, і кухня були винятковими. Наш офіціант Стівен був неймовірно уважним і подбав про те, щоб усе було ідеально. Він часто нас перевіряв, забез…
Було дуже смачно та приємно відвідати цей ресторан, приємний персонал якісне обслуговування та дуже добре ставлення до клієнтів. Ми замовляли різні страви та отримали маленький бонус для нашого сина на день народження. Ц…
Це був не наш перший візит до Coast, і я пам'ятаю, що нам дуже сподобалося все під час нашого попереднього візиту. Ми повернулися на Dine Out Vancouver, і хоча загалом це був чудовий вечір, було кілька деталей, які варто…